近日,由中央廣播電視總臺、文化和旅游部聯(lián)合攝制的大型文化節(jié)目《非遺里的中國》廣西篇在央視綜合頻道(CCTV-1)播出,節(jié)目以豐富多彩的形式展現(xiàn)了廣西豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),其中國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目龜苓膏配制技藝精彩亮相,再次“出圈”。
“廣西最能代表藥食同源的,非龜苓膏莫屬了。”在央視鏡頭下,龜苓膏配制技藝梧州市級傳承人、雙錢產(chǎn)業(yè)研發(fā)部部長施偉東現(xiàn)場展示了龜苓膏配制技藝和古法制作過程,贏得陣陣夸贊。節(jié)目播出后,龜苓膏制作技藝在梧州零距離、民生1075等多個平臺引起熱議,相關(guān)的視頻、圖片被網(wǎng)友轉(zhuǎn)發(fā)、評論,形成熱點話題。
“雙錢”牌龜苓膏始終秉持藥食同源的理念,傳承古法配方,堅持用整龜(去內(nèi)臟后)和茯苓、金銀花、蒲公英等十余味藥食同源本草原材熬制。同時堅守傳統(tǒng)技藝,最大限度地保留了藥材中的有效成分,確保“雙錢”牌龜苓膏口感細膩、味道醇厚。
2011年,廣投集團旗下雙錢產(chǎn)業(yè)(原雙錢實業(yè))注冊商標“雙錢”榮獲“中華老字號”稱號。2021年,雙錢產(chǎn)業(yè)(原雙錢實業(yè))被認定為第五批國家級非遺項目《龜苓膏配制技藝》保護單位。2024年,“雙錢”品牌以品牌價值評估56.72億元首次入圍《中國500最具價值品牌》榜單。
權(quán)威媒體平臺本次向全國觀眾展示國家級非遺技藝和傳統(tǒng)藥膳龜苓膏,傳遞了藥食同源大健康養(yǎng)生的理念,積極引導大眾關(guān)注并重視傳統(tǒng)養(yǎng)生文化。雙錢產(chǎn)業(yè)作為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目龜苓膏配制技藝的唯一保護單位,將繼續(xù)秉持“傳承與創(chuàng)新”精神,致力于守護和傳承國家級非遺技藝,不斷推出符合市場需求和消費者健康需求的產(chǎn)品,為更多人帶來健康與美味。
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